تعرفي علي فوائد أكل السمسم على الريق
آخر تحديث GMT05:21:44
 العراق اليوم -

تعرفي علي فوائد أكل السمسم على الريق

 العراق اليوم -

 العراق اليوم - تعرفي علي فوائد أكل السمسم على الريق

فوائد السمسم
القاهرة - العراق اليوم

السمسم لذيذ المذاق ومحمّل بالفوائد. تأتي بذور السمسم من نبتة زيتية قديمة، فقد زرعها الإنسان منذ آلاف السنين. وتربط التقاليد الهندوسية القديمة السمسم برمز الخلود. ومذاق السمسم جوزي، وسواء تمَّ استهلاكه كاملًا أو مقشرًا، فهو مليء بالمغذيات.

بكل الألوان!
يوجد السمسم بألوان مختلفة: الأبيض أو البني أو الأسود. والسمسم الأبيض هو المقشّر: أزيلت قشرته وأصبح ناعمًا جدًّا ولكن أيضًا أقل قيمة غذائية. بينما يبقى كل من السمسم البني والأسود بذورًا كاملة. والسمسم الأسود على وجه الخصوص، يتميز بمذاق أكثر وضوحًا وأكثر غنًى بالعناصر النزرة والبروتينات.

بذور السمسم غنية بالألياف
بذور السمسم ولأنها غنية جدًّا بالألياف، تساعد على تحفيز العبور المعوي بلطف، وعلى تنظيف الجهاز الهضمي. وتُستخدم بذور السمسم لمعالجة مشاكل الإمساك، خصوصًا إذا ما تمَّ تناولها على الريق.

مصدر للمعادن والفيتامينات
يحتوي السمسم على الفيتامينات من المجموعة "بي" B (بما في ذلك على النياسين) والفيتامين "إي" E، وعلى المعادن وخصوصًا المغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والحديد. ويحتوى علاوة على ذلك على الكالسيوم، مع ملاحظة أنَّ السمسم الأسود يحتوي على بروتينات أكثر بحوالي 60 في المئة من السمسم الأبيض.

غني بالبروتينات
تحتوي بذرة السمسم الصغيرة على أكثر من 22 في المئة من البروتينات من النوع الممتاز، وعلى جميع الأحماض الأمينية الأساسية. ويناسب بشكل مثالي جميع الأنظمة الغذائية للرجيم من النوع النباتي.

تحتوي بذور السمسم على الدهون من النوع الجيّد المضاد للكولسترول
بالإضافة إلى محتواه العالي من البروتينات النباتية، فإنَّ السمسم يحتوي على نسبة 52 في المئة من الدهون الفعّالة للغاية في تنظيم مستوى الكولسترول في الجسم. وحوالى 85 في المئة من هذه الدهون، هي أحماض دهنية أحادية غير مشبّعة أو أحماض زيتية – حمض الأوليك- والتي تساعد على تخفيض الكولسترول السيّىء (المعروف بـ إل دي إل LDL) وبالوقت ذاته يرفع الكولسترول الجيد (إتش دي إل HDL) في الجسم. كما له تأثير غير مباشر على القلب والأوعية الدموية.

السمسم يحتوي على مضادات أكسدة قوية
بذور السمسم غنية بالسيسامين، وهو من مضادات الأكسدة التي تمتاز بخصائص تحارب أنواعًا معينة من السرطان، وذلك بأن تؤخر أو توقف نمو الأورام، وتمنع ظهور أورام جديدة، وهناك أبحاث تجري حاليًّا بهذا الصدد.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تعرفي علي فوائد أكل السمسم على الريق تعرفي علي فوائد أكل السمسم على الريق



أبرز إطلالات شتوية رائعة من وحي هايلي بيبر

واشنطن - العراق اليوم

GMT 22:02 2021 الثلاثاء ,05 كانون الثاني / يناير

تنجح في عمل درسته جيداً وأخذ منك الكثير من الوقت

GMT 13:56 2019 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

بريشة: هاني مظهر

GMT 07:16 2018 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير

الأقمشة المخملية تعود من جديد بتصميمات كلاسيكية جذابة

GMT 05:13 2013 الأحد ,30 حزيران / يونيو

السمر يمتلكون جاذبية وإثارة غير طبيعية

GMT 11:41 2018 السبت ,22 أيلول / سبتمبر

جمالي تهنئ المملكة السعودية بعيدها الوطني ال88

GMT 19:04 2018 الخميس ,02 آب / أغسطس

تغيير نظام صعود برج إيفل يزعج السياح

GMT 09:36 2018 الثلاثاء ,26 حزيران / يونيو

أول صورة من حفل زفاف الخليل كوميدي

GMT 00:33 2018 الثلاثاء ,05 حزيران / يونيو

أمير الشمالية يشارك ‫أيتام عرعر طعام إفطار رمضان

GMT 17:51 2018 الأحد ,25 شباط / فبراير

شخص يقتل شقيقة زوجته لسبب صادم في مركز مطاي

GMT 09:00 2018 الإثنين ,12 شباط / فبراير

بيرين سات تتوجّه إلى لوس أنجلوس لإخفاء حملها

GMT 00:34 2018 الجمعة ,02 شباط / فبراير

صابرين تكشف سبب نشاطها في السينما والتلفزيون

GMT 05:09 2018 الأحد ,21 كانون الثاني / يناير

استطلاع يؤكّد أنّه يُنظر إلى ميلانيا ترامب بشكل إيجابي

GMT 16:10 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير

الكشف عن بند مثير جديد في عقد ليونيل ميسي

GMT 19:51 2018 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير

رئيس القناة الثالثة يُعلن فصل عزة الحناوي من "ماسبيرو"
 
Iraqtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Iraqtoday Iraqtoday Iraqtoday Iraqtoday
iraqtoday iraqtoday iraqtoday
iraqtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
iraq, iraq, iraq