الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف عام مضى
أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري
الجعة
بكين - العرب اليوم
اكتشف فريق علمي دولي أوانيَ خزفية قديمة كان الناس الذين عاشوا في مناطق الصين الحالية في العصر الحجري الحديث، يستخدمونها في عملية التخمير وصنع الكحول.
ودرس الباحثون الأواني الخزفية التي يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف سنة مضت، واكتشفوا عليها آثار نشاء وفطريات وأنسجة نباتية، من مكونات تخمير المشروبات. ويشير شكل الأواني الخزفية إلى أن الناس القدماء كانوا يصنعون الجعة بطريقتين، إما كانوا يسمحون للبذور أن تنبت، ما كان يؤدي إلى تحول جزء كبير من النشاء إلى سكر، وإما كانوا يحضرون خميرة لتخمير المواد المستخدمة في صنع الجعة.
يشير الباحثون إلى أن الناس استخدموا في عملية التخمير أواني خزفية ذات عنق صغير، ما كان يسهل العمليات الأنزيمية اللاهوائية. يحتمل أن صنع الكحول حفز تطور الزراعة، لأن الناس كانوا يزرعون بالذات تلك النباتات المستخدمة في صنع الجعة، ومع ذلك لم تسمح الطريقتان بالحصول على مشروب فيه نسبة عالية من الكحول.
وقد يهمك أيضاً :
صور بقايا معبد وثني من القرن الـ18 تحت الأرض تُحير علماء الآثار
اكتشاف نقوش لمراكب فرعونية عمرها أكثر من 3 آلاف عام داخل مقبرة مصرية
- الجمعة ,21 حزيران / يونيو GMT 08:50 2019 عنترة بن شداد ينشد أشعاره بالإنجليزية والرومانسية الأوروبية تخاطب العربية
GMT 08:50 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
عنترة بن شداد ينشد أشعاره بالإنجليزية والرومانسية الأوروبية تخاطب العربيةGMT 19:12 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
فتح باب التقدم لجوائز معرض الشارقة الدولي للكتابGMT 19:03 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
أغادير تُنظّم المهرجان الدولي للفلكلور التقليدي 10 تمّوزGMT 18:29 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
100 مُثقّف يُطالبون ماكرون بحماية الفرنسية من الاستعمارGMT 16:23 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
عرض مسدس شهير قتل رسّامًا عاش فقيرًا للبيعالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 14:07 2016 الأحد ,14 شباط / فبراير
اتحاد المصارعة يقدم مدربه الأوكراني في قاعة اليرموك الأحد
GMT 20:41 2018 الأحد ,28 تشرين الأول / أكتوبر
فيات تطلق الجيل الجديد من "500X " بتشكيلة كبيرة من المحركات
GMT 14:54 2018 الخميس ,22 شباط / فبراير
منتخب كوستاريكا يجهِّز لمباراة ودية أمام نظيره البلجيكي
GMT 13:41 2018 الإثنين ,05 شباط / فبراير
الأحذية الرجالية تشكل عنصرًا أساسيًّا في أناقة شباب
GMT 15:53 2018 الخميس ,04 كانون الثاني / يناير
شاب بريطاني يكسر القاعدة و يعيش مع عشيقتين في منزل واحد
GMT 10:47 2015 السبت ,15 آب / أغسطس
اكتشاف نقوش قديمة على جدران كهف في الصين تنبئ بالكوارث الطبيعية
GMT 09:21 2019 الجمعة ,08 شباط / فبراير
محمد ضياء يخرج عن صمته ويؤكد جوازه من منة فضالي
GMT 11:58 2018 السبت ,27 تشرين الأول / أكتوبر
مباراة الـ"كلاسيكو" فرصة لمودريتش لاستعراض إمكانياته واستعادة بريقه
GMT 07:21 2018 السبت ,27 تشرين الأول / أكتوبر
إرتفاع عدد ضحايا سيول "البحر الميت" الى 20 شخصاً والأردن ينكّس أعلامه حداداً
GMT 01:33 2018 الخميس ,27 أيلول / سبتمبر
وزيرة البيئة المصرية تُطالب بالتصدي لظاهرة التغيرات المناخية
GMT 11:22 2018 الإثنين ,24 أيلول / سبتمبر
المطربة أصايل تكشف كواليس تصوير كليب أغنية "علاش"
GMT 17:51 2018 الأحد ,09 أيلول / سبتمبر
ليستر سيتي يجدد عقد مدافعه الدولي هاري ماجواير حتى 2023
GMT 10:11 2018 السبت ,01 أيلول / سبتمبر
الإعلامي الرياضي إسلام الشاطر يغادر قناة "إكسترا نيوز"
GMT 18:25 2018 السبت ,11 آب / أغسطس
أفضل صور أخذت بواسطة هواتف الآيفون خلال عام 2018
GMT 06:01 2018 الأربعاء ,01 آب / أغسطس
الصين تغزو أفريقيا باستثماراتها ودعوات للزعماء للانخراط في قطار التنمية
GMT 09:13 2018 الثلاثاء ,17 تموز / يوليو
النجم الأسترالي تيم كاهيل يعتزل اللعب الدولي
GMT 10:30 2018 الأربعاء ,11 تموز / يوليو
إلقاء القبض على رجل الدين التركي عدنان أوكتار الذي اشتهر بالظهور في برامج تليفزيونية مع نساء يرتدين ملابس كاشفة
GMT 17:58 2018 الجمعة ,06 تموز / يوليو
كوكب الأرض يصل إلى أبعد نقطة من الشمس
GMT 17:31 2018 السبت ,02 حزيران / يونيو
إنجلترا تستعين بتقنيات بيب غوارديولا لتحسين صورة منتخبها في كأس العالم 2018
GMT 03:46 2018 الإثنين ,28 أيار / مايو
النبي محمد وأصحابه سألوا العديد من الأسئلة لتعليم دين الإسلام
GMT 21:22 2018 الثلاثاء ,22 أيار / مايو
الإسماعيلي المصري ينتظر عرض نادي النصر
GMT 20:02 2018 الأربعاء ,09 أيار / مايو
إيفرتون يحاول المدرب إغراء فينغر بهدف التعاقد معه
GMT 12:20 2018 الأربعاء ,02 أيار / مايو
علاء مبارك يكشف حقيقة تفكيره في شراء نادي ليفربول الأنجليزي
GMT 09:53 2018 الأحد ,29 إبريل / نيسان
شاب يلقي نفسه من الطابق العاشر في شبرا الخيمة لكثرة ديونه
GMT 03:56 2018 السبت ,28 إبريل / نيسان
"تفاصيل مقتل سيف على يد طالب شرطة "مفصول
GMT 15:25 2018 الأحد ,01 إبريل / نيسان
مرتضى منصور يتراجع والخطيب ينتصر في معركة "اللهث"
GMT 04:56 2018 الجمعة ,30 آذار/ مارس
فهد المرداسي يُعلن سبب اختياره ضمن تحكيم المونديال
GMT 14:50 2018 السبت ,24 شباط / فبراير
أمطار على المنطقة الشرقية اليوم السبت
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك