الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
الأميركيون يشترون حاليا 10 مليار أوقية منها سنويًا
معلومات مُثيرة عن "الكاتشب" الصلصة الأكثر رواجا حول العالم
معلومات مُثيرة عن "الكاتشب"
واشنطن - العراق اليوم
بدأ هنري جي هاينز، من مدينة بيتسبرغ الأمريكية في إنتاج الكاتشب عام 1876، واعتمد على مادة البكتين وزيادة نسبة الخل للحفاظ على صلاحية الصلصة أطول فترة ممكنة.
وعلى الرغم من انتشار الكاتشب في أمريكا واشتهارها به، إلا أن نشأته لا تعود للولايات المتحدة ولكن إلى الصين في القرن السادس الميلادي، حيث يعود اسم "كاتشب" إلى لغة هوكين الصينية "kê-tsiap"، وفقا لما نشرته "ناشونال جيوغرافيك".
والطريف أن الطماطم لم تكن من مكونات الكاتشب الأساسية، وكان الكاتشب يصنع في آسيا من أمعاء السمك ومثانتها ومعدتها مع قليل من الملح ثم يتم تخميرها في وعاء مغلق تحت أشعة الشمس لمدة 20 يوما.
وأضاف المستعمرون البريطانيون والهولنديون في القرن الـ17 تعديلات على الصلصة مثل الجعة والفطر والفراولة والمحار والخوخ؛ وفي عام 1812 أدخل العالم جيمس ميس الطماطم إلى الكاتشب وتضمنت خلطته التوابل والبراندي ولكنها افتقرت إلى الخل والسكر.
ويُذكر أن الأميركيين يشترون حاليا 10 مليار أوقية من الكاتشب سنويا، ما يعادل 3 زجاجات تقريبا لكل شخص في العام، ويدخل في مكونات الكاتشب "الطماطم والبصل والفلفل الأحمر والثوم والكرفس وخردل حب والفلفل الأسود وورق لورا وماء".
قد يهمك ايضا
- السبت ,06 شباط / فبراير GMT 19:46 2021 إسرائيل تسجل العديد من الإصابات بكورونا بين من تلقوا اللقاح المضاد
GMT 21:42 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
دراسة تحدد "اللقاح الفعال" ضد طفرة كورونا البريطانيةGMT 19:46 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
إسرائيل تسجل العديد من الإصابات بكورونا بين من تلقوا اللقاح المضادGMT 19:37 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
الصحة العالمية لن نتفاجأ من صعوبة الوصول إلى منشأ كوروناGMT 19:13 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
7 سنوات أمام البشرية للحصانة ضد فيروس كوروناGMT 18:50 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
4 طرق يمكن إتباعها لمحاربة الأرق ليلاالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 22:25 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
أشرقي بفساتين الترتر كالنجمات بسهراتك
GMT 06:50 2018 الأربعاء ,13 حزيران / يونيو
زلزال بقوة 6ر5 درجة يجتاح جنوب غربي سومطرة بإندونيسيا
GMT 20:18 2018 الخميس ,10 أيار / مايو
دنيا سمير غانم تعلن عن "مفاجأة" مع الكدواني في رمضان
GMT 04:06 2017 الجمعة ,27 تشرين الأول / أكتوبر
"تويتر" يحظر إعلانات شبكتي "روسيا اليوم" و"سبوتنيك" على الموقع
GMT 06:13 2016 الخميس ,18 شباط / فبراير
بي أم دبليو" تكشف عن سيارة ميني المكشوفة 2016
GMT 08:46 2019 الأربعاء ,15 أيار / مايو
5 علامات مُبكِّرة للإصابة بالسكري أبرزها "الأحلام المتكررة"
GMT 22:07 2019 الجمعة ,25 كانون الثاني / يناير
فيكتوريا بيكهام تظهر بإطلاله جذابة في نيويورك
GMT 23:25 2018 الأحد ,16 أيلول / سبتمبر
تقرير يؤكد أن الكبار في سنغافورة أكثر لياقة من الأطفال
GMT 15:07 2018 الأربعاء ,18 تموز / يوليو
قناة "مزيكا" تعرض حفل توقيع النجم المغربى "الدوزى"
GMT 07:06 2018 الأحد ,17 حزيران / يونيو
نصائح مهمة عند اختيار الوسائد المناسبة للأريكة
GMT 13:05 2018 الخميس ,07 حزيران / يونيو
فريق مرسيدس يؤجل استخدام تحديثات وحدة الطاقة
GMT 23:50 2018 الثلاثاء ,05 حزيران / يونيو
هيونداي تُقدم سيارتها "كونا" الكهربائية ببطارية مداها 470 كيلومتر
GMT 15:34 2018 الخميس ,19 إبريل / نيسان
مُنتَج جديد يُعالج تجاويف الأسنان دون أيّ حشوات ويُشجعّ "المينا" على النموّ
GMT 14:29 2018 الخميس ,12 إبريل / نيسان
أهم السمات لموضة الأزياء الرجالي في موسم ربيع وصيف 2018
GMT 01:33 2018 الجمعة ,06 إبريل / نيسان
سعر الريال السعودي مقابل دينار كويتي الجمعة
GMT 06:47 2018 الجمعة ,09 شباط / فبراير
5 أعوام سجنًا لزعيمة المعارضة في بنغلاديش بتهمة فساد
GMT 11:12 2018 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير
البحرية الإسرائيلية تخشى تهديدات "حزب الله" و"حماس" مِن البحر
GMT 00:57 2014 الثلاثاء ,22 إبريل / نيسان
آلاف العناكب في منزل مهرب كبير للزواحف في فرنسا
GMT 08:41 2018 الجمعة ,05 كانون الثاني / يناير
ولادة أوّل دُب قطبي في بريطانيا بعد ربع قرن
GMT 18:42 2017 الثلاثاء ,12 كانون الأول / ديسمبر
طريقة صنع كنافة بلورية بخطوات بسيطة وسهلة
GMT 00:04 2017 الثلاثاء ,12 كانون الأول / ديسمبر
الأردن يرفع رصيده في بطولة صربيا للجمباز إلى 10 ميداليات متنوعة
GMT 10:31 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر
مؤسسة موانئ خليج عدن تتّهم "وكالة أممية" بنشر معلومات مغلوطة
GMT 12:21 2017 الجمعة ,24 تشرين الثاني / نوفمبر
مستشفيات بئر العبد والعريش يستقبلان 75 مصابًا من مسجد الروضة
GMT 08:33 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
الجدعان يؤكّد أنّ تحويلات الخارج لم تتجاوز الحدّ الطبيعي
GMT 14:27 2017 الأربعاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
زلزال بقوة 3,1 درجة يضرب المملكة العربية السعودية الأربعاء
GMT 16:32 2017 السبت ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
"لايف ستايلز ستوديوز" تتعاقد مع كنزة مرسلي لتقديم كليب "ملكة سبأ"
GMT 08:30 2017 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
سحر السعادة
GMT 01:29 2014 الأربعاء ,27 آب / أغسطس
"جنان الباي" الشاطئ الأمثل للراحة بين أحضان الطبيعة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك