الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
الأميركيون يشترون حاليا 10 مليار أوقية منها سنويًا
معلومات مُثيرة عن "الكاتشب" الصلصة الأكثر رواجا حول العالم
معلومات مُثيرة عن "الكاتشب"
واشنطن - العراق اليوم
بدأ هنري جي هاينز، من مدينة بيتسبرغ الأمريكية في إنتاج الكاتشب عام 1876، واعتمد على مادة البكتين وزيادة نسبة الخل للحفاظ على صلاحية الصلصة أطول فترة ممكنة.
وعلى الرغم من انتشار الكاتشب في أمريكا واشتهارها به، إلا أن نشأته لا تعود للولايات المتحدة ولكن إلى الصين في القرن السادس الميلادي، حيث يعود اسم "كاتشب" إلى لغة هوكين الصينية "kê-tsiap"، وفقا لما نشرته "ناشونال جيوغرافيك".
والطريف أن الطماطم لم تكن من مكونات الكاتشب الأساسية، وكان الكاتشب يصنع في آسيا من أمعاء السمك ومثانتها ومعدتها مع قليل من الملح ثم يتم تخميرها في وعاء مغلق تحت أشعة الشمس لمدة 20 يوما.
وأضاف المستعمرون البريطانيون والهولنديون في القرن الـ17 تعديلات على الصلصة مثل الجعة والفطر والفراولة والمحار والخوخ؛ وفي عام 1812 أدخل العالم جيمس ميس الطماطم إلى الكاتشب وتضمنت خلطته التوابل والبراندي ولكنها افتقرت إلى الخل والسكر.
ويُذكر أن الأميركيين يشترون حاليا 10 مليار أوقية من الكاتشب سنويا، ما يعادل 3 زجاجات تقريبا لكل شخص في العام، ويدخل في مكونات الكاتشب "الطماطم والبصل والفلفل الأحمر والثوم والكرفس وخردل حب والفلفل الأسود وورق لورا وماء".
قد يهمك ايضا
- السبت ,06 شباط / فبراير GMT 19:46 2021 إسرائيل تسجل العديد من الإصابات بكورونا بين من تلقوا اللقاح المضاد
GMT 21:42 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
دراسة تحدد "اللقاح الفعال" ضد طفرة كورونا البريطانيةGMT 19:46 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
إسرائيل تسجل العديد من الإصابات بكورونا بين من تلقوا اللقاح المضادGMT 19:37 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
الصحة العالمية لن نتفاجأ من صعوبة الوصول إلى منشأ كوروناGMT 19:13 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
7 سنوات أمام البشرية للحصانة ضد فيروس كوروناGMT 18:50 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
4 طرق يمكن إتباعها لمحاربة الأرق ليلاالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 22:02 2021 الثلاثاء ,05 كانون الثاني / يناير
تنجح في عمل درسته جيداً وأخذ منك الكثير من الوقت
GMT 13:56 2019 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر
بريشة: هاني مظهر
GMT 01:21 2018 الأربعاء ,29 آب / أغسطس
مؤمن نور يعبر عن سعادته بنجاحه في أدواره الأخيرة
GMT 21:16 2018 الأربعاء ,30 أيار / مايو
أربعة أنشطة لعشاق المغامرات في المملكة السعودية
GMT 21:55 2018 الثلاثاء ,08 أيار / مايو
علماء يكشفون أسباب امتلاء البحيرات العذبة بالمواد السامة
GMT 07:16 2018 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير
الأقمشة المخملية تعود من جديد بتصميمات كلاسيكية جذابة
GMT 18:08 2017 الإثنين ,28 آب / أغسطس
"الفاشينستا" دلال الدوب تقدم 5 إطلالات أنيقة للمرأة المحجبة
GMT 00:58 2017 الأحد ,19 آذار/ مارس
لوتي موس تلمع في معطف من الفرو يصل حتى الفخذ
GMT 05:13 2013 الأحد ,30 حزيران / يونيو
السمر يمتلكون جاذبية وإثارة غير طبيعية
GMT 11:41 2018 السبت ,22 أيلول / سبتمبر
جمالي تهنئ المملكة السعودية بعيدها الوطني ال88
GMT 14:57 2018 السبت ,15 أيلول / سبتمبر
رزان مغربي تثير الجدل على "انستغرام " بسبب عمرو دياب
GMT 19:04 2018 الخميس ,02 آب / أغسطس
تغيير نظام صعود برج إيفل يزعج السياح
GMT 21:23 2018 الأربعاء ,11 تموز / يوليو
إيرلندا تحظر السيارات العاملة بالمشتقات النفطية
GMT 01:26 2018 الأحد ,08 تموز / يوليو
قطع يد طفلة رضيعة بسبب إهمال ممرضة في المنوفية
GMT 15:49 2018 الأحد ,01 تموز / يوليو
الرئيس المصري يصدق على تغيير أسماء 3 كليات بـ"جامعة سيناء"
GMT 15:21 2018 الخميس ,28 حزيران / يونيو
عباس كامل رئيسًا للمخابرات العامة المصرية رسميًا
GMT 09:36 2018 الثلاثاء ,26 حزيران / يونيو
أول صورة من حفل زفاف الخليل كوميدي
GMT 00:33 2018 الثلاثاء ,05 حزيران / يونيو
أمير الشمالية يشارك أيتام عرعر طعام إفطار رمضان
GMT 12:33 2018 الإثنين ,28 أيار / مايو
"صقور" صدام حسين تتهاوى وإصابة المؤسس الأول لحرسه بنوبة قلبية
GMT 21:39 2018 الإثنين ,05 آذار/ مارس
الأمير محمد بن سلمان يؤكّد أنّ حرب اليمن قاربت على النهاية
GMT 17:51 2018 الأحد ,25 شباط / فبراير
شخص يقتل شقيقة زوجته لسبب صادم في مركز مطاي
GMT 06:47 2018 الجمعة ,16 شباط / فبراير
"الإنقاذ" تطالب بتعويض مناصرين تعرضوا لإشعاع ذري جنوب الجزائر
GMT 11:52 2018 الإثنين ,12 شباط / فبراير
طبيعة جزيرة بربادوس تنقلك من أرض الواقع إلى سحر وجمال الجنة
GMT 09:00 2018 الإثنين ,12 شباط / فبراير
بيرين سات تتوجّه إلى لوس أنجلوس لإخفاء حملها
GMT 00:34 2018 الجمعة ,02 شباط / فبراير
صابرين تكشف سبب نشاطها في السينما والتلفزيون
GMT 05:09 2018 الأحد ,21 كانون الثاني / يناير
استطلاع يؤكّد أنّه يُنظر إلى ميلانيا ترامب بشكل إيجابي
GMT 16:10 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير
الكشف عن بند مثير جديد في عقد ليونيل ميسي
GMT 19:51 2018 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير
رئيس القناة الثالثة يُعلن فصل عزة الحناوي من "ماسبيرو"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك