الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - العرب اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضا
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 21:08 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير
يشير هذا اليوم إلى بعض الفرص المهنية الآتية إليك
GMT 09:48 2017 الجمعة ,10 آذار/ مارس
طرح عطر "Roberto Cavalli" الخشبي لعام 2017
GMT 14:46 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير
المجموعة القصصية "عود بخور" تشارك في معرض القاهرة الدولي للكتاب
GMT 09:52 2021 الإثنين ,22 شباط / فبراير
فرنانديز يشدد الخناق على صلاح في ترتيب أفضل هدافي "البريميرليغ"
GMT 19:20 2021 الأربعاء ,10 شباط / فبراير
نادي الشرطة يختارُ البصرة أرضا لاستضافة مجموعته الآسيوية
GMT 06:04 2018 السبت ,07 تموز / يوليو
تعرفي على طرق تغذية الشعر من الطبيعة
GMT 05:45 2018 السبت ,30 حزيران / يونيو
"مايرهوفين" واحدة من أعظم مناطق التزلج في العالم
GMT 08:39 2018 الأربعاء ,16 أيار / مايو
الاحتلال يعتقل سبعة فلسطينيين من محافظتي رام الله وجنين
GMT 08:44 2018 الثلاثاء ,15 أيار / مايو
قوات الاحتلال تعتقل ثلاثة فلسطينيين من الخليل
GMT 08:05 2018 السبت ,10 آذار/ مارس
المطبخ ذات التصميم الريفي يعود بقوة في البيوت العصرية
GMT 07:45 2017 السبت ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
محررة موضة تكشف عن أفضل المعاطف للشتاء
GMT 15:32 2013 الأحد ,07 تموز / يوليو
السينمائية المغربية تضطر لاستيراد الأجنبيات للأدوار الساخنة
GMT 05:18 2017 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
"هيونداي i30 " تتحدى بمجموعة فائقة من المميزات
GMT 07:06 2017 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر
بالدوين حديث الموسم خلال أسبوع الموضة في لندن
GMT 10:32 2016 الجمعة ,09 أيلول / سبتمبر
"العربي" الكويتي يتعاقد مع اللاعب أحمد يونس لتمثيل الفريق الموسم المقبل
GMT 02:44 2016 الأربعاء ,29 حزيران / يونيو
منى زكي تؤكد أن رؤيتها محمد صبحي حلقة وصلها بالتلفزيون
GMT 15:21 2016 الجمعة ,19 آب / أغسطس
الاتفاق يعلن عن أسعار تذاكر مباراة النصر في الجولة الثانية للدوري
GMT 01:32 2017 الإثنين ,24 تموز / يوليو
ليلى علوان تكشف عن نصائحها لمواجهة ارتفاع درجات الحرارة
GMT 23:02 2017 الإثنين ,06 شباط / فبراير
أمير "منطقة الباحة" مشاري بن سعود يواسي ابن سويعد
GMT 05:13 2017 الثلاثاء ,27 حزيران / يونيو
دنيا سمير غانم تهنئ شيماء سيف بمناسبة خطوبتها
GMT 23:28 2015 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
معهد السلامة المرورية يستقبل وفدًا من الجيش السلطاني
GMT 03:35 2015 الأربعاء ,16 أيلول / سبتمبر
جمهورية الجبل الأسود تستقبل عشاق الطبيعة الساحرة
GMT 07:06 2017 السبت ,15 تموز / يوليو
متوسط اسعار الذهب السبت في أسواق المال في السودان بالجنيه السوداني
GMT 14:15 2015 الخميس ,16 إبريل / نيسان
أطفال نيجيريا يفرون من نيران "بوكو حرام" إلى المجهول
GMT 02:23 2015 الأحد ,11 تشرين الأول / أكتوبر
دنيا كريم تزيح الستار عن مجموعتها الجديدة من مكملات الديكور
GMT 08:53 2016 الثلاثاء ,25 تشرين الأول / أكتوبر
تعرف على تاريخ المدينة السويسرية الماجن
GMT 00:31 2016 الخميس ,11 آب / أغسطس
إطلالة جميلة للفنانة إميليا كلارك بفستان التول المطرز
GMT 01:54 2016 الأحد ,29 أيار / مايو
المطبخ المغربي يتألق باللمسات العصرية بجوار الخامات العريقة المميزة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك