الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 21:16 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير
يحاول أحد الزملاء أن يوقعك في مؤامرة خطيرة
GMT 03:58 2016 الجمعة ,29 تموز / يوليو
الكشف عن مجموعة الحمامات الأولى لزها حديد بعد وفاتها
GMT 01:12 2014 الجمعة ,01 آب / أغسطس
نجاح مسلسل "دلع بنات" فاق توقعاتي
GMT 10:37 2018 الأحد ,30 أيلول / سبتمبر
الإعلامي أسامة منير يقدم نصائح للشباب عن فترة "الخطوبة"
GMT 20:04 2018 الأحد ,16 أيلول / سبتمبر
لعبة PubG Mobile تحصل على تحديث جديد
GMT 08:06 2018 الإثنين ,23 إبريل / نيسان
"ديور" تطرح مجموعتها الجديدة من حقائب الربيع
GMT 01:48 2018 الجمعة ,20 إبريل / نيسان
الملكة إليزابيث توصي بخلافة ابنها لتولي " الكومنولث"
GMT 22:12 2018 الإثنين ,19 آذار/ مارس
باحثون يتوصلون لإمكانية استخدام مخلفات الغابات وقوداً للطائرات
GMT 15:39 2018 الجمعة ,09 آذار/ مارس
الخفقان و الشخير أبرز الإشارات التحذيرية للأزمة القلبية
GMT 18:17 2018 الجمعة ,09 شباط / فبراير
روبرت ليفاندوفسكي يطالب هاينكس بعدم الغيرة منه
GMT 04:33 2018 السبت ,03 شباط / فبراير
باليه الجمال النائم على طريقة باليتو ديل سود الإيطالية فى دار الأوبرا المصرية
GMT 01:52 2018 الأحد ,28 كانون الثاني / يناير
سعر الريال السعودي مقابل ريال عماني الأحد
GMT 12:52 2018 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير
هيئة الآثار تقرر اعتبار شارع الرشيد أهم المواقع التاريخية في بغداد
GMT 11:04 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير
خطوات بسيطة لتحضير مطبق الباذنجان باللحم المفروم
GMT 02:09 2017 الخميس ,28 كانون الأول / ديسمبر
بياض جبال "الأوراس" يعتبر الوجهة المفضلة لعشاق التزلج
GMT 04:47 2015 الإثنين ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
روندا روسي تظهر كنجم غلاف لعبة القتال المتنوع "إي اي سبورتس"
GMT 17:51 2017 السبت ,02 كانون الأول / ديسمبر
إسرائيل تطلق 6 صواريخ على مواقع عسكرية سورية جنوب دمشق
GMT 09:29 2017 الخميس ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
"ناسا" ترسل مركبة غير مأهولة إلى كوكب المريخ في عام 2020
GMT 20:23 2017 الإثنين ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
الجيش السوري يحرر مدينة العشارة بريف دير الزور ويقتل أمراء في" تنظيم داعش"
GMT 05:54 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
دراسة تؤكد أن حيوان الشامبنزي يستخدم إيماءات للمسافات
GMT 17:50 2017 الإثنين ,30 تشرين الأول / أكتوبر
لبنى القاسمي تشكر القيادة الرشيدة على تمكينها للمرأة الإماراتية
GMT 04:54 2017 الإثنين ,30 تشرين الأول / أكتوبر
فولفو "XC60" السيارة الأكثر أمانًا على كوكب الأرض
GMT 00:41 2017 الأربعاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
لنكاوي من أجمل جزر ماليزيا لقضاء شهر عسل لا ينسى
GMT 04:00 2015 الإثنين ,22 حزيران / يونيو
نادي "الخليج" يجدد عقد عبد الله السالم ثلاثة مواسم مقبلة
GMT 12:23 2015 الجمعة ,26 حزيران / يونيو
رجل يحمل راية "داعش" ويهاجم مصنعًا قرب مدينة ليون الفرنسية
GMT 23:50 2017 الأحد ,24 أيلول / سبتمبر
50 سيارة كهربائية بمواصفات ذاتية القيادة في دبي
GMT 02:15 2016 السبت ,07 أيار / مايو
حل لغز "الشابة المريضة" في احدى اللوحات الأكثر شهرة في العالم
GMT 22:53 2017 الجمعة ,28 إبريل / نيسان
الأسطورة يوسف الثنيان يدعم الهلال قبل مواجهة الوحدة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك