الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريم
طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريم
القاهرة - العرب اليوم
مقادير الكوردن بلو مع صوص الكريمة:
كيلو صدور دجاج مخلية
ثمرة فلفل رومى مفروم
2ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة خل
كوب دقيق
2 بصلة كبيرة
3 ليمونات
ملح
فلفل
خلة الأسنان
2 بيضة
2 كوب بقسماط مطحون
كمية كبيرة من الزيت للقلى
الحشو:
1/ 8 كيلو لانشون لحم بقرى
كيلو جبنة شيدر 1/ 8
كيلو زيتون 1/ 8
طريقة التحضير:
نفرم البصل جيدًا ونعصره لاستخدامه فى التتبيلة، ثم نضع ماء البصل فى وعاء عميق، ومعه الملح والفلفل والخل وعصير الليمون والفلفل الرومى والقرفة، ونقلّبهم جيدا، ثم نضع صدور الدجاج فى التتبيلة ونتركها لمدة ساعتين.
ثم نبدأ حشو صدور الدجاج، بفرد قطعة قطعة ونضع فيها شريحة من الجبن الشيدر، وشريحة لانشون، وقطعتين من الزيتون، ونلف صدور الدجاج على الحشو ونلفها جيدا ونحكمها بغلق الجوانب المفتوحة بخلة الأسنان، ثم نقلّب صدور الدجاج الملفوفة فى الدقيق وبعدها نضعها فى البيض، ونغطيها بالبقسماط من كل الجوانب بعد تتبّليه بالملح والفلفل.
ونسخن الزيت جيدا على نار عالية ونبدأ بوضع الكوردون فى الزيت واحدة واحدة بحرص، وبعد ذلك نخفف النار للتحمير على نار هادئة.
ولعمل صوص الكريمة بالكرّات بجانب الكوردن:
نحضر كرّات مقطع قطع صغيرة، و2 معلقة كبيرة زبدة، و½ كوب كريمة لبانى مخفوقة.
طريقة التحضير:
نسخن الزبدة فى طاسة صغيرة على نار هادئة، وبعدها نضيف الكرّات المقطع، ونتركه على النار من 7: 8 دقائق مع التقليب المستمر، ثم نضيف عليهم الكريمة ونتركها حتى تسخن، وبعد ذلك نقدّمى الصوص مع الكوردون بلو وهو ساخن.
قد يهمك أيضا:
فوائد الباذنجان الأسود في علاج السكري ومنع امتصاص الدم للدهون
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 21:21 2021 الثلاثاء ,05 كانون الثاني / يناير
تتيح أمامك بداية السنة اجواء ايجابية
GMT 17:31 2018 السبت ,27 تشرين الأول / أكتوبر
سيدات "سلة الأهلي" يواجه "هومنتمن" في ختام دور المجموعات بالبطولة العربية
GMT 22:42 2016 الأحد ,04 أيلول / سبتمبر
انطوان غريزمان يكشف موعد رحيله عن "أتلتيكو مدريد"
GMT 07:48 2016 الثلاثاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
روعة قيادة رولز رويس على الطريق لا تُضاهيها متعة شيء
GMT 17:46 2016 السبت ,22 تشرين الأول / أكتوبر
"ملوك الكاسيت" ضيوف إسعاد يونس في "صاحبة السعادة"
GMT 08:31 2016 السبت ,28 أيار / مايو
رئيس هيئة الأركان السعودي العامة يصل تركيا
GMT 22:25 2020 الأربعاء ,22 كانون الثاني / يناير
صدور"الشخصية المساعدة للبطل في السيرة الشعبية" للدكتور مصطفى جاد
GMT 22:56 2018 السبت ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
الفنان محمود ياسين يغيب عن عزاء نسيبه
GMT 09:35 2018 الثلاثاء ,29 أيار / مايو
واريورز يسقط روكتس بملعبه ويلحق بكافاليرز في نهائي دوري السلة الأميركي
GMT 19:38 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير
استثمارات الصين في الطاقة الشمسية تنعش أسواق الطاقة النظيفة عالمياً
GMT 17:18 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير
تعرف على اتيكيت حضور الحفلات الموسيقية والغنائيَّة
GMT 01:54 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
تقرير جديد يكشف أن ميلانيا ترامب لم تطمح لدور السيدة الأولى
GMT 18:04 2017 الثلاثاء ,06 حزيران / يونيو
إقامة مشروع مدينة ماروتا العمرانية الجديدة في سورية
GMT 15:48 2016 الأربعاء ,14 أيلول / سبتمبر
رئيس الجالية التونسية في قطر محمد عمّار يوضح "حادثة اللافتة" ويعتذر
GMT 15:47 2016 الأربعاء ,10 آب / أغسطس
نيكولاس ميليسي يخضع للفحص الطبي تمهيدًا للتوقيع مع "الهلال"
GMT 01:37 2016 الأربعاء ,15 حزيران / يونيو
ماغي بوغصن تراهن على وصول فكرة "يا ريت" للمشاهدين
GMT 04:03 2017 الخميس ,13 إبريل / نيسان
الفيلة تدرك أن جسدها العملاق يمثل عقبة كبيرة
GMT 11:03 2014 الجمعة ,24 تشرين الأول / أكتوبر
"مغارة الشموع" كهف مليء بالأسرار تحتضنه القدس
GMT 14:57 2014 الأربعاء ,30 إبريل / نيسان
"العرب اليوم" يقتحم عالم مُصفِّفي شعر الفنانات في صالونات التَّجميل
GMT 04:50 2017 الخميس ,31 آب / أغسطس
نصائح تشجيع الطالبات على دراسة مادة الرياضيات
GMT 10:10 2020 السبت ,12 أيلول / سبتمبر
استفزاز يواجه كيفانش تاتليتوغ ويُعلق على حقيقة تراجع نجوميته
GMT 22:42 2019 الجمعة ,06 أيلول / سبتمبر
ديكورات مجالس غير تقليدية ومميزة للمنازل الخليجية
GMT 23:50 2019 الخميس ,31 كانون الثاني / يناير
الداعية معتز مسعود زوج شيري عادل يتدخل للمرة الأولى في عملها
GMT 05:25 2019 الثلاثاء ,22 كانون الثاني / يناير
الكشف عن سيارة "هيونداي" i30 Fastback N
GMT 08:11 2019 الأحد ,13 كانون الثاني / يناير
صور رائعة تُظهر جمال لبنان المُرتبط عادة بالحرب والدمار
GMT 21:06 2019 الثلاثاء ,01 كانون الثاني / يناير
طرح تذاكر السوبر الإيطالي على "موقع حراج"
GMT 15:09 2018 الإثنين ,31 كانون الأول / ديسمبر
السنغالي جايا يستعد لبدء المهمة مع نادي الصفاء اللبناني
GMT 03:04 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر
تكليف صالح آل مسلم برئاسة نادي نجران لمدة سنة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك