القاهرة- العراق اليوم
المقادير
مقدار دجاجة مفرومة
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
2 ثمرة بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر مفروم مقدار بطاطس مهروسة
مقدار كركم عدد 2 بيض مخفوق مقدار فلفل اسود مطحون
2 ملعقة كبيرة دقيق 1/2 ملعقة صغيرة ملح .
طريقة التحضير
1- تفرم البصلتان وتضاف الى الدجاج المفروم.
2- يضاف لها الكركم والفلفل الاخضر والاحمر والاسود والملح.
3- تضاف لها البطاطس المهروسه والبقدونس ويخلط الجميع.
4- يوضع الخليط في الفريزر لمدة ربع ساعه على الاقل.
الطبخ ::
تشكل من العجينه كرات ثم تغمس في البيض ثم الدقيق ثم البقسماط ثم تقلى في الزيت ثم تقدم .
أرسل تعليقك