القاهرة - العرب اليوم
المقادير
شرائح ستيك
فلفل الوان
قرفة ناعمة
ملح
فلفل اسود
بصل
ثوم
ديمى جلاس
كريمة
زيت
طريقة التحضير
* يقطع البطاطس ويقلي في الزيت ثم يشوح البصل في طاسة ثم يضاف له مرقة الدجاج والتوابل والزعتر ويقلب جيدا
* تتبل اللحمة بالقرفة والزعتر والتوابل وتشوح في الزيت ثم تضاف له الثوم المفروم ويمكنك اضافة ملح وقرفة مرة اخرى حسب الرغبة
* يخلط الديمى جلاس بالماء ثم يقلب جيدا ثم يضاف الي اللحمة وتقلب جيدا
* يضاف الفلفل الالوان المقطع والبطاطس المقلية وقليل من الديمى جلاس الي البصل في الطاسة ويقلب جيدا
* توضع البطاطس والبصل والفلفل الالوان في طبق التقديم ثم تضاف اللحمة وتقدم ساخنة