البقدونس يعد من الخضروات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، وأنتشر خلال صفحات التواصل الاجتماعي العديد من النصائح الطبية التي تنصح بضرورة تناول البقدونس للحفاظ علي الصحة العامة للجسم، وخلال هذا التقرير سنتعرف أفضل علي فوائد البقدونس، وذلك وفقا لموقع "WEBMED". قدم التقريرالمنشورعبرالموقع المذكور، المكونات الغذائية الموجودة في البقدونس، ومنها فيتامين ك، سي وأ وب، والحديد والبوتاسيوم والنحاس،تتمة

يخشى الصائمون في شهر رمضان كثيرًا من العطش في فصل الصيف أكثر من خشيتهم من الجوع، خاصة وأنه لا زال شهر الصيام يأتي في أيام مرتفعة الحرارة إلى حد كبير، حيث حل رمضان هذا العام في الرابع والعشرين من شهر أبريل/ نيسان الجاري وهو بداية فصل الربيع. وأعد موقع "أم أس أن" العربي، تقريرًا في الصيف الماضي عن بعض الأطعمةتتمة

كشف خبراء صحة وتغذية أن هناك العديد من الأطعمة المميزة التي تزيد من  نشاطك وحيويتك في فصل الصيف، وهذا ما سنتعرف عليه خلال الأسطر المقُبلة، وفقا لموقع "webmed" الطبي. ويُعد هناك بعض الأطعمة التي تلعب دورًا هامًا وصحيًا في حياتنا اليومية، وأبرزها الشعور بالنشاط والحيوية بكثرة، ومنها:   السبانخ فمن الخضراوات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لجسمك ولصحتك، حيثتتمة

المكونات كوب من الفاصوليا (الطازجة) أو الناشفة البيضاء أو الحمراء المنقوعة في الماء كوب من الجزر المفروم 5 فصوص ثوم مفرومة ملعقة طعام من معجون البندورة ربع باقة من البقدونس المفروم ربع كوب من زيت الزيتون نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحمراء ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من الملح ليمونة واحدة مقطعة إلى شرائح للزينة وللتقديم مع السلطة تنقع الفاصولياتتمة

البقدونس أحد أفراد العائلة الخيمية التي تضم الكرفس أيضا , والموطن الأصلي للبقدونس كان في جنوب أوروبا , وكان ينتشر كأحد أشهر أنواع التوابل في العصور الوسطى , وفي الوقت الحاضر تنتشر زراعة البقدونس في كندا والولايات المتحدة الأميركية وأيضا أوروبا , ويعتبر أحد أهم الأعشاب المضادة للأمراض حيث أنه يحمي الكبد والأمعاء ضد السرطان وكذلك يقي من حصوات الكلى ,تتمة

الخضراوات من الأطعمة المفيدة التي ينصح أطباء التغذية بالحرص على تناولها وإضافتها لطبق السلطة والأطعمة المختلفة لاحتوائها على عناصر ومواد غذائية مهمة لصحة الجسم، والبقدونس من الخضراوات التي ينصح بتناولها لفوائده المتعددة. البقدونس من أهم الخضراوات الورقية المفيدة والصحية، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد ومجموعة متنوعة من الفيتامينات كفيتامين A، B، E، بحسب الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية. أكد حلميتتمة

المقادير4 اشخاص     1 كيلو جرام لحم مكعبات من عرق الفلتو(لحم بقر صغير السن).     بصلة متوسطة مفرية ناعما.     فلفل ألوان مكعبات.     4 طماطم مكعبات.     2 حبة كوسة مقطعة حلقات بسمك 2 سم.     2 حبة بصل مكعبات.     ملح وفلفل وبهارات.     نصف كوب من صلصة الشواء. طريقة التحضير في وعاء زجاجي ضعي مكعبات اللحم وعليها البصلة المفريةتتمة

أثبت الطب الحديث بأن البقدونس مفيد جدا لكثير من علل الجسم فهو يستخدم للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء ، كما أنه مدر للبول ومنظم للدورة الشهرية عند المرأة إذا أكل بانتظام مع وجبات الطعام . وهو مفيد أيضاً في الريجيم ومقشر للبشرة: للريجيــم : عصير البقدونس يساعد كثيرا على إنقاص الوزن ، بما له من فعالية واضحة في إذابةتتمة

المقادير - الأرز المصريّ : 2 كوب  - طماطم : 2 حبة (مفرومة قطع صغيرة)  - بقدونس : كوب (مفروم)  - ملح : ملعقة صغيرة  - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)  - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة  - عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة  - دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة  - نعناع ناشف : ملعقة كبيرة (مطحون)  -تتمة

المقادير5 اشخاص     1/2 كيلو لحم مقطع     البقدونس مفروم     بصلة مقطعة     2 حبة طماطم مقطعة     نصف ملعقة ملح     ربع ملعقة فلفل اسود     زيت نباتي     ملعقة صغيرة جوزة الطيب     ملعقة من بهارات الشاورما     فلفل رومي أخضر طريقة التحضير ضعي القليل من الزيت في مقلاة على النار. أضيفي البصل المفروم إلى الزيت وقلبيتتمة