يُعد الفندق الإيطالي "لو جروتي دي تشيفا" Le Grotte Della Civita فندق غير تقليدي تلعب فيه الصخور دورًا بارزًا ويلتقي فيه الماضي مع الحاضر، وعلى الرغم من وجود فنادق عدة فخمة بالقرب منه إلا أنه آثر الحفاظ على تراث بلدة ساسي Sassi في مدينة ماتيرا Matera جنوب إيطاليا، وأن يستعيد روح من عاشوا فيها منذ مئات السنين، حينما كانوا يعيشونتتمة