قالت أولريكه بيكلمان إن البطيخ يعد بمثابة مفتاح الصحة والجمال؛ حيث أنه يساعد على حرق الدهون والتمتع بالرشاقة ويحافظ على جمال وشباب البشرة. وأوضحت عضو المؤسسة الألمانية للزراعة والتغذية أن 100 جرام من البطيخ تحتوي على 38 سعراً حرارياً فقط؛ نظراً لأن الماء يشكل نسبة تصل إلى 90% من البطيخ. وبفضل محتواه العالي من الماء يمتاز البطيخ بتأثير مدر للبول،تتمة